レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、 食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、 発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。
プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透しています。
フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと 厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、 風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能です。
高温でも対応可能なツマミ。
オーブンでの調理などにも使用可能です。
ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため 油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様となっております。
鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、 必要最低限の熱で調理が可能。
また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても 温かいまま料理を楽しむ事が出来ます。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。
薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力。
すべての熱源で使える滑らかな底面。
ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、 シーズヒーターに対応しております。
サイズ (内)間口390mm×奥行315×深さ140mm 容量 11.8リットル 重量 12.6kg 底径 350×262mm 底板厚 10mm 材質 本体/鋳鉄(内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工) ツマミ/ニッケル
【ゆる募】
佐賀の万チケ(\16𬄀)をお譲りします。
以下の条件に当てはまる方で希望される方はリプください。
・迅速に対応できる、もしくは当日でも良い方
・BiSH FC会員
先着ではなく22:00までにリプ頂いた中から独断で決めさせていただきます。
#BiSH佐賀@yu13_BiSH 2022/04/06 13:09
RT @Ramen_kun_: 22/04/06 #ラーメン 60杯目
【来来亭】
●こってりラーメン
来来亭でこってりって初めて食べたけど美味い‼️😋
こってりと言うほどドロっとしてるわけじゃないからこそ食べやすく、麺や具材にスープがしっかり絡む一体感は普通のラーメンより強…@romeo_iocifalla 2022/04/06 13:09
RT @01yossy: せっかくなので、収録しました。笑
1.5倍速か2倍速で聞いていただければ、ちょうどいいです。たぶん。笑
#22 違反切符までの分岐とその後の解釈 https://t.co/DSINNc5jD2@kurokootto 2022/04/06 13:09
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