粕取り 焼酎はどこに消えた?

◇こちらの商品は、『焼酎』でございます。

「だだすこだん」は世界一の太鼓パレード、盛岡さんさ踊りのリズムにちなんで命名。

こちらの商品は、『お取り寄せ』（受注後の発注）となります。

商品発送まで1週間〜2週間ほど要する場合がございます。

ご了承下さいませ。

◇焼酎（乙類） 720ml アルコール分 25度 原材料名：清酒粕（原料米は国産米を使用） 菊の司の酒粕は糖類などの調味添加物を使用していません もろみを搾った時にお酒と分離される酒粕。

「粕（かす）」とはいうものの、数多くの栄養や酵素を含み、昔ながらの健康食品として注目されています。

粕取り焼酎だだすこだんは、そんな搾ったばかりの酒粕をもう一度タンクに戻して再発酵させ、十分にアルコール発酵させたところで蒸留した焼酎です。

酸化の少ない新鮮な酒粕を使用することで、独特のクセが少なく、お米を感じさせるやわらかい風味が醸し出されるのです。