「食べるだけ」逆転の新栄養学 前田浩明 徳間書店ハッコウコダイマイガケンコウジュミョウヲノバス マエダヒロアキ 発行年月：2018年02月27日 予約締切日：2018年02月26日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784198645656 前田浩明（マエダヒロアキ） 1943年、長崎県生まれ。
岡山県立岡山操山高等学校、千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。
農学博士（大阪府立大学）。
専門は食品栄養学で、主に機能性食品素材開発に従事する。
免疫強化食品素材の発酵古代米、植物性乳酸菌培養物のすし乳酸菌SUー6、機能性多糖の米ケフィランなどの開発を主導。
NPO法人日本臨床食物機能研究会理事・事務局長、日本マテ茶協会専務理事、（株）オリジン生化学研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 生命観を変えた「古代蓮」との出会い（麹に囲まれて育つ／食べ物作りの研究を ほか）／第2章 免疫力を上げる栄養素の発見（運命的な人物、シイタケとの出会い／植物の命を守るものは人間の命も守る ほか）／第3章 発酵古代米が教えてくれる生命力（シイタケ菌が発酵させていた！／古代米との出会い ほか）／第4章 これまでの栄養学、これからの栄養学（「サプリ」ではなく「健康食品」を／市場に溢れる「食品モドキ」と「サプリモドキ」 ほか）／食養生対談 帯津良一×前田浩明ー死にたくなければ食べるだけで充分（寿命と健康寿命／「健康寿命」のための食事とは ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学
楽天で購入1,485円（税込み）
RT @pantheo27705718: 米アリゾナ州、ジュラ紀前期地層産出スフェノドン類のほぼ完全な骨格から新種記載
Navajosphenodon sani
属名：産出地の先住民ナバホ族＋スフェノドン
種小名：ナバホ語で古代
CTの結果、最も早期に進化した最古の同類と判明…@keeperpappo 2022/03/06 07:23
RT @pakinoshin8: コダワリノワ。様@OrecDm より
宮城県のカネサオーガニック味噌工房様の有機甘酒&有機古代米甘酒頂きました！
ありがとうございます*\(^o^)/*
ひな祭りに甘酒が届くとは嬉しいです🎎
甘酒を卵焼きにいれたりアイスにかけたりしても美味し…@ZD8c4n1jqNNBhDj 2022/03/06 20:56
RT @Musaku_63: 稲作を初めてした人
「これを…植えます！」
他の古代人
「は？」
「採取のがいいだろ」
「米厨乙」@syuuuthaku 2022/03/06 07:55