日本三大地鶏の名古屋コーチン焼き鳥! 名古屋コーチン一羽から一つしかとれない尻尾の部分。
焼鳥屋さんでも「ぼんじり」「テール」などで召し上がれるあの焼鳥です。
脂と皮の中間くらいのようなジューシーで、とろけるような食感が好きな方も多い人気部位です。
名古屋コーチンのぼんじりは意外に歯切れがよく、やわらかいのに歯ごたえがあります。
脂にはコクがあり、よく焼くと脂が落ちてもちもち感が増します。
※こちらの商品は未加熱でお届けします。
加熱してお召し上がりください。
商品名 三和の純鶏名古屋コーチンぼんじり焼鳥串4本 内容量 名古屋コーチンぼんじり串(40g)×4本 原材料名 鶏尾肉(愛知産、岐阜産) アレルギー 鶏肉 賞味期限 製造日から365日 温度帯 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 株式会社さんわコーポレーション 住所 愛知県海部郡大治町西條附田106-3 調理方法 【フライパン】 1.串部分が焦げないように、串部分にアルミホイルを巻いておき、軽く塩、胡椒を振っておきます。
2.フライパンに油(大さじ1杯)を入れ、強火で焼き鳥の両面を約2分ずつ焼きます。
3.両面に軽く焼き色が付いたら、弱火にして、蓋をして約2分程蒸し焼きにします。
4.充分に中まで火が通ったのを確認し、お召し上がりください。
※焼け具合を確かめながら焼いてください。
調理時間は火加減により多少異なります。
【オーブントースター】 1.串部分が焦げないように、串部分にアルミホイルを巻いておき、軽く塩、胡椒を振っておきます。
2.受け皿にアルミホイルを敷き、焼き鳥を重ならないように並べます。
3.片面を5分〜10分程焼き、裏返して5分程焼きます。
4.充分に中まで火が通ったのを確認し、お召し上がりください。
※調理時間は機種により多少異なります。
【魚焼きグリル】 1.串部分が焦げないように、串部分にアルミホイルを巻いておき、軽く塩、胡椒を振っておきます。
2.魚焼きグリルの網に薄く油を塗ります。
水を入れるタイプのものは、水を入れてください。
3.重ならないように焼き鳥を並べ、さい箸等で裏返しながら、強火で5分〜10分程しっかり焼きます。
4.充分に中まで火が通ったのを確認し、お召し上がりください。
※焼け具合を確かめながら焼いてください。
調理時間は火加減により多少異なります。
【焼き鳥のたれの作り方】 醤油50cc、みりん50cc、酒大さじ1、砂糖大さじ1を鍋に入れ、火にかけて軽く煮詰めて、焼き上がった焼き鳥にたれをつけて、お召し上がりください。
この商品は、冷凍でのお届け。
同じ温度帯の商品は同梱でお届けできます!