一流職人が餃子の王国について涙ながらに語る映像

商品内容 にら生餃子15個（15コ×1パック） レシピ付き 賞味期限 製造日より約6ヶ月［要冷凍］ 調理方法 レシピを入れております 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください 備　　考 当店の商品は全て一緒にお届け(同梱)可能です。

栄養成分情報(1個17gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 33kcal 1.2g 1.2g 4.1g 0.2g熊本県産にらをたっぷり使用 にら生餃子 地元熊本で育った新鮮なにらがたっぷり入れた餃子。

当店の餃子の中でも1番多く入っています。

独特の風味とシャキシャキの食感が食欲をそそります。

またにらと豚肉の組み合わせは疲労回復に効果抜群！ 夏に食べれば夏バテ防止、冬に食べれば冷え性改善と 元気に過ごしたい方にはおすすめの餃子です！ 新鮮な熊本県産のにらを贅沢に使用 メインとなるにらは地元熊本県の上益城郡益城町のにらを使用しています。

堆肥や微生物など投入し化学肥料を極力抑え、 土づくりからこだわった自慢のにらです。

▲収穫時、切った瞬間は何も かわらない切り口なのですが.. ▲5秒後にはポツポツと水滴が流れ落ちます。

朝の水分を含んだ新鮮なニラ だからこそ起きる現象なのだそうです。

選別は機械ではなく人の手で行なっています。

すべて手作業です。

北川さんの家にはにらの選別所があり、5〜6人で 手作業で1束1束収穫されたにらを綺麗に拭き、ある程度の束にしています。

にらは他の作物と違い葉と葉の間に土が付いているので、 綺麗に拭き取る必要があります。

この作業は機械では難しく、また水で洗ってしまうと商品にならないため、 大変根気のいる作業ですがすべて手作業で行っています。

おばあちゃんたちは1日5時間ほどかけてコンテナいっぱいににらを束ねます。

この作業を始めたころは長時間椅子に座るので、お尻が痛くなっていたそう。

このような過程を経て大切に作られたにらは、 餃子の王国の工場でにら生餃子になります。

にら以外の肉・野菜も国産を使用しています。

工場スタッフが生産地を直接訪問し、美味しいだけでなく 安心して召し上がっていただけるもののみを使用しております。

食感の肝キャベツは地元・熊本県のものを使用しています。

夏は涼しい矢部・波野の高冷地から、冬は温暖な竜北からやってきます。

餃子の王国では毎日約1,000kg、個数にして約800個が餃子の具材に変身します。

せっかく植えたキャベツの苗が大雨で流れてしまったり、逆に雨が降らず畑がひび割れ、巻が悪いキャベツになってしまったこともあります。

だからこそ丸々としたみずみずしいキャベツ達をみると美味しい餃子を作ってやらなければと思います。

餃子だけでなく、黒豚にくまんや焼売など具材の餡となるタマネギ。

このタマネギ、餃子の王国では1日1トン、数でいうと3,000個が使われています。

年間通して新鮮なタマネギを使うために、春から秋にかけては九州、秋から春にかけては 北海道で収穫されたタマネギを仕入れています。

九州だけでなく北海道へも私たちは生産地を訪ね、生産者に会い、どんなところで、どんな人が、 どんな想いで作っているのか納得したものだけを仕入れています。

にんにく農家さんのある場所は、熊本県菊池市。

熊本県北東部に位置し、北部の八方ヶ岳から東部の阿蘇外輪山の鞍岳まで山岳が連なる山林や、 菊池渓谷がある清冽な菊池川の源流などの豊かな自然に囲まれた地域です。

餃子の王国に使われる「にんにく」はそんな恵まれた自然の中で育っています。

にらと豚の組み合わせは疲労回復に効果抜群 にらが持つ栄養素の一つに「アリシン」があります。

このアリシンは血行を促進し、冷え性の改善や肩こりの緩和、 そして動脈硬化や血栓の予防などにも効果があります。

また、疲労回復の働きを持つビタミンB1の吸収を助ける効果があります。

そしてビタミンB1を多く含むのが豚肉です。

100gあたりに含まれる量があらゆる食品の中でトップクラスと言われています。

そのため「にら」と「豚肉」の組み合わせは疲労回復に効果抜群！ さらに美味しく摂取できるのですからいいことだらけですね！ 焼き方も簡単！たった5分で出来上がり！ 調理方法も非常に簡単！ フライパンに餃子を並べ5分焼くだけで どなたでもパリパリの羽付き餃子がお楽しみいただけます。

にらが持つおいしさを存分に味わえるにら生餃子。

毎日元気に過ごしたい方におすすめです。

ぜひご賞味ください。

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• 商品価格：583円
• レビュー件数：77件
• レビュー平均：4.62（5点満点）
• ショップ　　：餃子の王国